Entrevista al socio: Diego José Calvo
Diego José Calvo Fernández, 41 años de edad,
reside con su familia en Cangas de Onís, es
socio de Campoastur con una explotación
de unas 6 hectáreas de manzano de sidra
en Peñaferruz - Gijón. Es ingeniero Técnico
industrial, y trabaja como actividad principal
en su pomarada, lo que compatibiliza con
trabajar a tiempo parcial como operario de
poda en Campoastur cuatro meses al año.
Ha ganado en varias ediciones el Premio a
la Mejor Plantación de Asturias de Manzano
en Eje Vertical del Festival de la Manzana de
Villaviciosa. Es un ejemplo de mantenimiento
de pomarada.
Los comienzos
Disponíamos de un terreno familiar, con bastante
pendiente en algunas zonas, que siempre habían sido
prados de la antigua explotación ganadera de mis
abuelos. No conseguíamos venderlo bien y pensé que
lo de plantar manzanos podía ser interesante y me
decidí con esta aventura ya que no encontraba trabajo
de lo que había estudiado. Comencé a plantar en 2003
sobre hectárea y media y después continué en los años
siguientes. Lo último que planté fue una parcela, en
enero de 2012. Ahora en total son unas 6 hectáreas de
manzanos, de ellas unas 4 pueden considerarse árboles
adultos.
La producción
Bueno, el año pasado fue precisamente mi mejor año
por el momento y pasé de las 120 toneladas. Aunque
hace dos años solo tuve unas 50 toneladas.
Y lo que me lleva más tiempo, a parte de la recolección,
que en mi caso son dos meses sin parar, es
seguramente la poda porque son muchos árboles y
muy altos. Después, el mantenimiento del suelo, es
decir, desbrozar con tractor las calles y echar herbicida
un par de veces al año en las líneas. En cuanto a
gastos, básicamente es la compra de fertimanzano
para abonarlos y de productos fitosanitarios para los
tratamientos que tengo que ir dando.
La Comercialización de la Manzana
Como soy socio de Campoastur, siempre se ha
hecho a través de la cooperativa que se encarga de
ir distribuyendo y transportando la manzana a los
distintos llagares según voy recogiendo.
Servicios más valorados de Campoastur
El asesoramiento, y saber que dispongo de un equipo
de personal de campo cualificado para hacer cualquier
labor en las pumaradas cuando puntualmente no
puedo hacerla yo, por no estar o por lo que sea, te da
seguridad.
Retos de futuro del Sector productor
Creo que es importante hacer lo que sea posible o
necesario para que se afiancen las marcas de calidad
como la Denominación de Origen de la Sidra de Asturias,
que garantizan que la manzana sea asturiana. Sería
bueno que los consumidores lo conociesen y los
hosteleros lo diesen a conocer.
