Revista Campoastur - Junio 2019

05 | Campoastur Colaboración de Campoastur con la Universidad de Oviedo Campoastur colabora con un equipo de investigadores de la Universidad de Oviedo con el fin de identificar los factores clave para la sostenibilidad económica de las explotaciones ecológicas. Un equipo de investigadores de la Universidad de Oviedo perteneciente al Oviedo Efficiency Group (www.unioviedo. es/oeg) está desarrollando el proyecto de investigación titulado “Estrategias para garantizar la sostenibilidad de la producción agraria en el entorno actual: inversión, producción ecológica y concentración parcelaria”, siendo uno de sus objetivos la identificación y valoración de los factores que explican el mayor o menor grado de éxito y eficiencia en la producción agrícola y ganadera ecológica. Campoastur colaborará con los investigadores en la toma de datos a través de la difusión de un cuestionario electrónico, que será remitido próximamente a los productores ecológicos. Este proceso es necesario para elaborar un informe que aporte un mayor y mejor conocimiento sobre la situación actual de los productores ecológicos en Asturias, con el fin último de poder abordar una reflexión sobre las estrategias e iniciativas a desarrollar para afrontar los retos de futuro en este sector. Según la FIAB la facturación de la industria de alimentación y bebidas se acerca a los 120.000 millones de euros La facturación de la industria de alimentación y bebidas alcanzó un valor de 116.890 millones de euros al cierre de 2018. Así, y por quinto año consecutivo, el sector registró un crecimiento positivo en su producción real, acercándose a la barrera de los 120.000 millones de euros. La actividad de esta industria supone el 3% del PIB nacional, según se puso de manifiesto en la presentación de resultados del pasado año por parte de la patronal FIAB.