Revista Campoastur - Marzo 2019

SUMARIO DESARROLLO CAMPOASTUR 03... Campoastur en la feria de producto ecológico Biofach 04... Calendario de ferias 05... Feria del perro de Tineo 06... Receta Campoastur: Fabas verdinas con langostinos y pixín 08... Evolución del mercado de alimentación animal y de la leche 10... La oportunidad de la producción ecológica en el vacuno de leche 12... Juntas preparatorias 2019 Campoastur productos y servicios, sociedad cooperativa asturiana. 14... Jornadas Técnicas de Asesoramiento Campoastur ARTÍCULOS TÉCNICOS GANADERÍA 22... Entrevista al socio: Gallinas ecológicas “Pitasana” ARTÍCULOS TÉCNICOS PRODUCCIÓN VEGETAL 24... Agro-lecciones del Programa Profer (II) 26... En defensa de los abonos de mezcla 27... Uso sostenible de Fitosanitarios en Maíz. Presente y futuro 30... Campoastur, embajador de la candidatura de la Cultura Sidrera Asturiana a Patrimonio Inmaterial de la humanidad de la UNESCO. SECTORIAL FRUTAS Y HORTALIZAS 32... Ayudas al cultivo del manzano de sidra contra la vecería 34... Abonado anual de primavera: FERTIMANZANO 35... Ejemplo práctico Abonado anual “FERTIMANZANO” 36... Planta de frutales y de manzano con garantía 38... Jornadas de fruticultura dirigidas a escolares 38... Tratamiento de invierno en pomaradas 39... Cursos de Poda Caja Rural de Asturias 2019 39... Jornadas técnicas “Soluciones a la vecería”. Boletín informativo nº25 Marzo 2019 Depósito legal: As-00648-2013 Del 13 al 16 de Febrero se ha celebrado en la ciudad de Nuremberg (Alemania), la mayor feria Europea de producto ecológico. En esta feria se han dado cita operadores procedentes de todo el mundo y entre ellos una expedición comercial asturiana, organizada por Asturex, en la que Campoastur ha participado. La feria Biofach es reconocida internacionalmente como el mayor evento comercial de producto ecológico en Europa, en ella se dan cita operadores de alimentación de todos los continentes y también un importante grupo de representantes del sector de la cosmética. Sin lugar a dudas, Biofach es una feria en expansión y cada año crece, al mismo ritmo que crece el consumo de los productos ecológicos en el primer mundo. Todos los sectores de la alimentación están representados dentro de la feria, desde los hortícolas, frutícolas, cerealistas, ganaderos, productos cárnicos, lácteos, procesados, conservas, precocinados, etc. Una de las cosas que nos ha llamado la atención es que la mayor parte de los productos, además de estar certificados en producción ecológica, bío u organica, dependiendo de la denominación en cada uno de los países de origen (en el fondo es todo lo mismo) también están certificados con otras certificaciones como son Bioland, Naturland, Demeter, USDA Organic, etc… que también certifican otros parámetros a mayores como la reducción de la huella de carbono, la agricultura responsable, la agricultura biodinámica, etc… En definitiva, en esta feria hemos podido realizar contactos comerciales, conocer de primera mano cual es la evolución del mercado ecológico en los países mas consumidores de Europa, visitar tiendas específicas de producto ecológico y adquirir mayor conocimiento de este sector con la intención de poder aplicarlo a futuros proyectos en nuestra cooperativa. Campoastur en la feria de producto ecológico Biofach