Revista Campoastur - Invierno 2023

El servicio de recolección: Además de los medios propios de maquinaria y personal fijo de la cooperativa (equipo de pomaradas compuesto por 10 operarios), a mayores se contrataron 75 operarios eventuales para realizar la recogida de manzana. El servicio de transporte al lagar. Es un servicio que también aumenta año tras año en porcentaje de los socios que lo utilizan no tuvo la saturación propia de los años impares. MANZANA DE SIDRA ASTURIANA ESPECIE EN EXTINCIÓN. Para equilibrar el mercado de manzana asturiana se requiere realizar nuevas plantaciones que sustituyan a las abandonadas y envejecidas en los últimos años, y perseverar en los cuidados de mantenimiento de las pomaradas existentes (podas, desbrozados del suelo, tratamientos fitosanitarios, abonados, entutorados,…...etc. y en las medidas de aclareo de cosechas para regular las producciones), labores todas ellas que representan costes para un cultivo que actualmente no los puede soportar , por ello se espera que el cultivo continúe, mas descuidado que nunca por razones de rentabilidad, produciendo bianualmente ¡¡¡Y EL AÑO QUE VIENE NO TOCA!!!. Y no existe una renovación de cultivo, no se planta, las plantaciones de los últimos 10 años son anecdóticas. En el sector, ya lo comentamos la campaña pasada, son cada vez más los que vaticinan con más convencimiento que dentro de 10-15 años no habrá manzana asturiana ni siquiera para sustentar la poética fabula del origen de la sidra que se produce en Asturias. Hay que pensar con amplitud a largo plazo, la parte del sector que apuesta por la Denominación de Origen Sidra de Asturias, que es la mayoría del sector lagarero, tiene que reaccionar ante lo inexorablemente se ve venir y todos vemos y sabemos, y defender lo que es nuestro, haciendo que el cultivo del manzano de sidra en Asturias vuelva a ser rentable y se plante y se mantenga de nuevo como una actividad rentable y sea una alternativa en medio rural asturiano. Esta cuestión actualmente coge tal relevancia que es necesario que sector y consejería se lo tomen en serio y se pongan a trabajar sin dejar pasar una campaña más. Jorge García Director Técnico Prod. Vegetal Campoastur 31 REVISTA CAMPOASTUR | Invierno 2023