Revista Campoastur - Invierno 2025

Los días 3 y 4 de diciembre de 2025, el Palacio de Congresos y Exposiciones de León (CONELE) acogió la primera edición de RumiForum, punto de encuentro técnico de referencia para quienes trabajan con rumiantes de leche. Dirigido a veterinarios, técnicos, investigadores y empresas del sector, el evento ofreció un programa de alto nivel centrado en los grandes retos de la salud, el manejo, la alimentación, la sostenibilidad y la rentabilidad de las explotaciones. En este espacio de formación, debate y colaboración, Campoastur estuvo presente de la mano de Rubén López Polvorinos , veterinario de la cooperativa, quien participó en la sesión “Cara a cara: manejo de las vacas de leche y sanidad de los terneros de cebo”. Rubén compartió mesa con David del Olmo Llanos, veterinario en Jisap , con quien analizó los desafíos actuales y las claves prácticas para mejorar los resultados en las diferentes fases de la producción cárnica de vacuno. Durante su intervención, Rubén expuso la experiencia de Campoastur en el programa de cruzamientos F1 de aptitud cárnica , un modelo que permite optimizar la eficiencia y la rentabilidad en las ganaderías de leche. Este sistema facilita mejoras en parámetros esenciales como la fertilidad, la facilidad de parto, la vitalidad del ternero y su valor comercial, generando animales más homogéneos y adaptados a la fase de cebo. El veterinario explicó la estructura operativa del programa, basada en una red constante de proveedores y en un estatus sanitario controlado. La recogida semanal de animales, CAMPOASTUR EN RUMIFORUM 2025 14 REVISTA CAMPOASTUR | Invierno 2025