Revista Campoastur - Otoño 2023

Las estimaciones en la merma de producción son diferentes según la región, siendo el centro y sur de la península los más castigados, con producciones que no alcanzan el 30% de un año normal. Especialmente preocupante es el caso de la paja, ya que se trata de un forraje muy versátil para la ganadería y otras industrias como la del champiñón. En España la mayor demanda de paja se produce en los cebaderos de terneros, explotaciones de ovino y caprino y para la suplementación en explotaciones de vacuno de carne en épocas de carestía invernal. Para este producto, las reservas de años anteriores ya se agotaron previo a la nueva campaña, la producción es en general muy baja y con grandes problemas de calidad. La primera consecuencia de esta situación ha sido el alza de los precios, que han sufrido incrementos superiores al 300%. Ya que esta situación no tiene una solución inmediata, falta un año para la próxima campaña, diversas asociaciones de distintos ámbitos afectados han planteado diferentes estrategias para minorar los daños, como Cooperativas Agroalimentarias de España, quien ha trasladado al Ministerio esta situación y defendido el uso prioritario de este producto para ganadería y la industria del champiñón, en detrimento del uso de paja en las plantas de biocombustibles. Otras entidades apuestan por la importación desde de otros países como Francia, sin obviar el coste logístico que esto supone, o incluso el uso de paja de otras producciones agrícolas como el maíz y la colza para ciertos usos como el encamado de los animales. Con todo ello tendremos que lidiar este año, con una escasa oferta y con unos precios absolutamente abusivos que no distinguen de calidades. Sin lugar a dudas, la solución para este año pasa por racionalizar el consumo de este producto para alimentación animal, tirar de recursos propios como hierba seca y buscar otras alternativas para el encamado de los animales. Para los forrajes de invierno como vezas y avena, la producción es igualmente baja, lo que nos deriva en una oferta muy escasa en cantidad y variopinta en calidad. Igualmente con lo ocurrido con la paja, la consecuencia inmediata ha sido el incremento del precio, con cotizaciones nunca vistas y que superan el precio de los cereales y los piensos. Sin embargo, en este sentido la situación ha de afrontarse con la alfalfa como alternativa, quien vendrá a reemplazar en gran medida la carestía de estos productos. En cuanto a la alfalfa, la situación ha cambiado radicalmente desde el mes de mayo hasta nuestros días. Las extensas y abundantes lluvias del final de la primavera han hecho resurgir los campos de alfalfa, y cuando ya todo el sector 11 REVISTA CAMPOASTUR |Otoño 2023