Revista Campoastur - Otoño 2023

LA SITUACIÓN ACTUAL DE MOMENTO ES BAJISTA Y PROPICIA CONTINUAR CON CONTRATOS A CORTO PLAZO EN PREVISIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE LOS PRECIOS. MERCADOS GANADEROS LECHE CON EVOLUCIÓN DE PRECIOS A LA BAJA DESDE PRIMAVERA En nuestro país y según el último informe del Ministerio, contábamos al final de Julio con 10.276 granjas productoras de leche, de las cuales 1.291 corresponden al Principado de Asturias, continuando el goteo de disminución de productores en algo más del 5% en el último año. A nivel de entregas, se sigue una tendencia similar a años anteriores según muestra la grafica del Ministerio hasta el mes de julio. (gráfica 1) En agosto de 2023 el censo de vacuno lechero es de 786.490 vacas, lo que supone un descenso del 0,9% con respecto al mismo mes en el año anterior. Con respecto al mes inmediatamente anterior se observa un aumento del 0,4%. En cuanto al censo de novillas, en agosto de 2023 alcanza los 269.529 animales, lo que supone un descenso del 2,7% respecto al mismo mes del año pasado y un aumento del 0,2% respecto 14 REVISTA CAMPOASTUR | Otoño 2023