Revista Campoastur - Otoño 2023

tipo de suelo. De una forma u otra llevamos tres campañas sin sequia veraniega acusada en la mayoría de las zonas manzaneras asturianas. Situación de mercado Año este de buena cosecha, olvidado el covid, y viene precedido también en general de buen año de ventas de sidra de los lagares, con subida de precios de la sidra, parece a priori, año adecuado para garantizar las ventas de toda la manzana asturiana sin problemas, pero los cosecheros asturianos más profesionales que están en denominación de origen, temen una vez más, por la venta digna de sus producciones. Los costes de producción y la rentabilidad de su cultivo requieren seguir revalorizando su producto. Este año el cosechero asturiano, el que es más profesional, el que cumple con toda la reglamentación, como cada dos años debe de competir con las importaciones de manzana y con los recolectores asturianos ocasionales aficionados , generalmente de fin de semana, que no cumplen reglamentación alguna, y si colapsan los manzaneros con manzana barata al igual que las importaciones. Es fundamental una actitud responsable de los lagares, siendo comedidos en las importaciones y dando prioridad en sus manzaneros a la manzana asturiana de las fincas más profesionales de denominación de origen que es donde se sustenta el futuro del sector. Queda desear que la campaña transcurra de forma tranquila en lagares y pomaradas y los unos y los otros obtengan beneficio de sus actividades, condición necesaria para garantizar el futuro de la sidra asturiana. Jorge García Director Técnico Prod Vegetal Campoastur 30 REVISTA CAMPOASTUR | Otoño 2023