Revista Campoastur - Verano 2024

El trigo es un cereal que, aunque no forma parte importante en la formulación de los piensos de vacuno, tiene enorme importancia a nivel mundial especialmente en la alimentación humana y también animal, y siempre hay una relación entre el precio de este cereal y la cotización del maíz y otras materias. El entorno del Mar Negro es una de las zonas de mayor producción de trigo y especialmente Rusia que es el país mayor exportador, pero las alteraciones climáticas (escasez de lluvias y condiciones demasiado secas para predecir una buena cosecha) mermó altamente su producción pasando en Rusia de las 100 millones de tm. de cosecha 2022-23 a las previsiblemente 80 millones de este año. En Europa la situación es distinta con exceso de humedad y peores cosechas por el factor contrario, mientras que en Australia un verano muy caluroso con peor suelo para nuevas siembras y en Estados Unidos la cosecha de invierno tampoco ha tenido las mejores condiciones. Con ello los stocks mundiales se han ido reduciendo y se prevé en la producción mundial un inventario de 250 millones de Tm siendo el más bajo de los últimos 8 años y según los analistas americanos se puede repetir incluso para 2025. MERCADOS DE MATERIAS PRIMAS. CAMBIO DE TENDENCIA EN PRECIOS DE CEREALES 12 REVISTA CAMPOASTUR | Verano 2024