Revista Campoastur - Diciembre 2018

23 | Campoastur la línea del pastor para que las vacas tengan pasto fresco y no anden toda la finca. ¿CUÁNTAS HECTÁREAS DE TERRENO ESTÁIS MANEJANDO? Juan: Entre propias y arrendadas en total manejamos 27 ha. que tenemos cultivadas para ensilar y pasto. Los cultivos que tenemos son raygrass inglés que usamos para pastoreo y una mezcla de italiano e híbrido que usamos para ensilar y pastar. Se siembra y se deja 2 ó 3 años, luego se levanta y se rota el cultivo a maíz. Este año de maíz hemos sembrado 5 ha, menos que el año pasado porque se sembró tarde por cómo vino el tiempo. Alguna parcela la tuvimos que cosechar antes por la mancha del mitosporium, aunque siempre empezamos a dar en verde el que va madurando antes de cosechar. ¿Y EL JABALÍ? Mónica: El maíz lo tenemos que cerrar con el pastor ya desde la siembra hasta la cosecha, y así todo cada año hay bastantes pérdidas. Es un verdadero problema que te llega a aburrir y mucha gente desiste de sembrar por eso, porque si no es en la tierra a veces te causa daños hasta en el silo. ¿CÓMO HACÉIS CON LA ALIMENTACIÓN? Juan: Por la mañana repartimos una bola de silo a lo largo del comedero con un desensilador/picador que nos agiliza mucho la labor. Luego una toma de pienso y las vacas salen al pasto. Para cuando vienen por la tarde tenemos repartidos entre 15-18 kg de silo de maíz, dependiendo de la materia seca y el resto del pienso. El concentrado que estamos usando es V5 Alta Producción de Campoastury venimos dando 9 o 10 kilos por vaca al día dependiendo de la época del año. En invierno damos más ya que la comida fuera es peor. Es un manejo que depende mucho del ojo del ganadero a la hora de puntear las vacas. A la que más leche produce le damos más pienso, si está recuperando condición corporal, igual. Para vacas secas estamos dando el mismo pienso, ya sé que no estamos haciendo lo más correcto pero es una cuestión de comodidad. Tenemos las vacas secas fuera hasta muy cerca del parto y una vez que las recogemos ya les vamos dando pienso de lactación. TENÉIS VACAS FRISONAS DE BUEN NIVEL GENÉTICO, MUY GRANDES, ¿VALORÁIS OTRAS RAZAS MÁS ADOPTADAS A PASTOREO? Juan: No hay más problemas porque las vacas sean grandes, la verdad es que teniendo los pastos cerca no se tienen que desplazar muy lejos y no veo la necesidad de vacas más rústicas. ¿NO COMPRÁIS NADA DE FORRAJE? Prácticamente nada, 4 ó 5 fardos de paja para las camas de las terneras. Para las vacas echamos una mezcla de carbonato y serrín. Tenemos claro que la productividad de una explotación