Revista Campoastur - Diciembre 2018

Campaña de recolección manzana 2018 Actualidad sectorial frutas y hortalizas Campoastur | 34 ¡Suficiente manzana para la Denominación de Origen Sidra de Asturias! El comienzo. La campaña comenzó en la primera semana de octubre, de forma más generalizada en torno al Pilar, la maduración de las variedades tempranas venía un poco retrasada. Duración. Está previsto que se prolongue hasta finales de noviembre, las últimas entregas pueden ser el 1 de diciembre, la mayoría de los lagares asturianos cerraron la semana anterior por el 24-25 de noviembre, por primera vez en años no se llegará al puente de la Constitución, es un indicativo de la escasez de manzana asturiana de esta campaña. Según se avanzaba la campaña las previsiones de producción iniciales iban decreciendo. Precios. Los precios de la manzana de Denominación de Origen, la mayoritaria esta campaña, se mantuvieron o estuvieron ligeramente al alza .El resto de precios se recuperó de la bajada del año pasado. Desarrollo. La campaña transcurrió de forma muy parecida a los años de escasez de cosecha, se caracterizó por ser tranquila, la entrada de manzana foránea, que fue mucha, no impidió realizar al cosechero asturiano una recolección programada con criterios de calidad de producto. Campoastur cooperativa formalizó la venta de manzana con una treintena de lagares, y la mayoría de sus producciones fueron para Denominación de Origen Sidra de Asturias. Calidad. Buena calidad. La manzana recogida con criterio, en su estado óptimo de maduración, se quedó