Revista Campoastur - Diciembre 2022

Campoastur | 32 Campaña manzana 2022 Mala campaña de manzana de año par. Tocaba escasa cosecha y hubo menos. Producciones bajas de año par El 2022 quedará en la memoria como posiblemente unos de los perores años de cosecha, por debajo al 2020, sin disponer de datos definitivos, todo apunta a que la manzana comercializada por la cooperativa Campoastur se quede en un tercio del año pasado. El comienzo en fecha habitual La maduración vino más o menos en tiempo. Se partía de una floración que vino con retraso de unos 10 -15 días, luego la calurosa climatología veraniega hizo recuperar ese retraso que arrastraba desde la floración. Se comenzó la primera semana de octubre con las variedades más tempranas como Solanina, Ernestina y panquerina, y de forma más generalizada a la semana siguiente y la semana del Pilar coincidiendo con la apertura de muchos de los lagares más pequeños. Contratos: estreno de la ley de la cadena alimentaria Campoastur cooperativa formalizó como es habitual la venta de manzana con una treintena de lagares, y la mayoría de sus producciones fueron para Denominación de Origen Sidra de Asturias. La entrada en vigor de la ley de la cadena alimentaria esta campaña, hace obligatorio realizar contratos lagar- cooperativa donde el precio de venta del producto no esté por debajo del coste de producción. Los precios suberon pero no lo suficiente Los precios de la manzana de Denominación de Origen en líneas generales subieron 4 o 5, céntimos, los precios del resto de manzana hubo más variabilidad, sujeta más fluctuaciones pero en líneas generales subieron en más proporción, situándose casi al mismo precio que la DOP, ya que no había. La rentabilidad del cultivo actualmente es nula, esta circunstancia se pone de manifiesto claramente, hace años que se ha dejado de plantar manzano de sidra en Asturias, era necesaria una subida de precios de la manzana de sidra que no se produce desde hace 15 o 20 años, en los años 2001 y 2003. En el año 2009 se cotizaba la manzana DOP Sidra de Asturias por encina de los 40 céntimos, cuando hoy lleva años estando por los 33 a 37 céntimos y menos, presionada y amenazada año tras año, por la manzana barata de importación. La manzana de sidra asturiana este año subió de precio, esperemos no sea un espejismo pasajero. Sería deseable que se alcanzase un equilibrio satisfactorio y duradero en el sector con perspectiva a medio y largo plazo. El sector debe de apostar de una vez y decididamente por la manzana asturiana como origen y seña de identidad de nuestra sidra, que el cultivo sea un Actualidad sectorial frutas y hortalizas