Revista Campoastur - Diciembre 2022

Colaboración con la “Experiencia Cosecha DOP Sidra de Asturias 2022” Celebrada el viernes 4 de noviembre en una plantación de Nava y en lagar Arbesú de Santa Marina - Siero. Más de una decena de periodistas de varios medios de comunicación, tanto generalistas como especializados en gastronomía, pudieron disfrutar de una actividad guiada cuyo objetivo era vivir una experiencia real de la campaña de recogida de la cosecha de la manzana. Una jornada organizada para ahondar en el conocimiento del producto y sus raíces, así como en el sector productor de manzana y de la industria agroalimentaria del que forma parte la Denominación de Origen Protegida “Sidra de Asturias”. En esta edición, el emplazamiento escogido fue la plantación La Goleta en Nava, propiedad del socio de Campoastur Llamedo CB Sus propietarios, José María y Nacho Llamedo, padre e hijo, ambos guiaron a todos los periodistas asistentes por la pumarada. Ambos explicaron cómo se produce la recogida de variedades en plantación en semienano, allí se estaba recogiendo la manzana una cuadrilla, se explicaron las particularidades de la campaña, los momentos de la recogida según maduración de las manzana, y los controles que sobre los mismos hace el Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturias y todos pudieron ver de primera mano como se realiza la recolección hoy en día. La ‘Experiencia Cosecha’ continuó en el Llagar Arbesú (Santa Marina – Siero ) con la ya tradicional espicha entre los asistentes. No faltó la Sidra de Asturias acompañada de otros productos de la tierrina, entendiendo el carácter afable de este tipo de acontecimientos, que refrendan uno de los aspectos más importantes de la imagen de nuestra comunidad: gastronomía de calidad y arraigo en el origen y con el buen ambiente de la calidez de los asturianos. 35 | Campoastur Colaboraciones y actividades realizadas