Revista Campoastur - Marzo 2019

Continuamos con una situación muy complicada de las alfalfas, dada la mala cosecha anterior y la alta demanda asiática. Esperamos que para la nueva cosecha se pueda revertir algo esta situación. En relación a materias primas y piensos ecológicos se constata una estabilidad a medio plazo de sus cotizaciones. En cuanto al inicio del año en el mercado lácteo, el Observatorio sobre leche de vaca de la Unión Europea publico el primer informe del año 2019 referido al mes de enero, mostrando un precio medio de 35,25 euros por 100 kg, lo que significa una reducción de 0,31 euros con relación al mes de diciembre. Entre enero de 2018 y enero 2019 ha bajado el precio en la UE un 0,9% y dentro de los grandes productores europeos, solo se incrementa este valor interanual en Francia y España. En el caso de España el incremento ha sido desde 31,94 a 32,04 €/100 Kg. Aun hay muchas incógnitas con la evolución de los precios con el nuevo etiquetado del origen de los productos lácteos, la marcha del consumo, las nuevas plantas en proyecto y la situación internacional. Parece que todo apunta a una cierta estabilidad de los precios actuales. Javier Fernández Director técnico Producción animal Campoastur 09 | Campoastur