Revista Campoastur - Septiembre 2022

consecuencias de la guerra no es previsible una gran producción de cereales en ese país. Por otro lado, la sequía que atraviesan la mayoría de los países europeos hace que los rendimientos de cosechas de cereal en Europa estén entre un 15 y un 16% por debajo de la media de los últimos cinco años. Los caudales de los principales ríos europeos están cayendo; por ejemplo los niveles de agua en el río Rin, una de las arterias fluviales del comercio europeo, lo han hecho intransitable en algunas zonas, cuando su caudal llegó a estar por debajo de la peligrosa marca de los 40 centímetros. En España la sequia mermó aún mas la cosecha de cereales y Cooperativas Agro-Alimentarias la cifra en 18,15 millones de Tm. lo que supone un 23% menos que la media de los últimos tres años. “Si me ves, llora”: las “piedras del hambre” que la sequía de los principales ríos de Europa pone al descubierto Antiguamente, en Europa Central países como Alemania, Republica Checa, Eslovaquia, Austria, Hungria dependían de la tierra fértil en los márgenes de los ríos para producir alimentos. La sequía acarreaba la ruina en los cultivos pero también cortaba las vías fluviales por las que llegaban alimentos, suministros de todo tipo y carbón para cocinar, amenazando el sustento de las familias que vivían a lo largo de la costa. Y tras eso llegaban las hambrunas. Han quedado marcas en las piedras y riberas alertando de esos niveles. España, aunque produce muchos cereales, es líder en la producción de piensos y necesita importar muchos volúmenes, pues consume entre 35 y 38 millones de Tm en función del año. Ante esta situación, Europa y España ponen el foco en América para la importación de cereales, especialmente maíz. En Estados Unidos tanto la regulación del porcentaje de empleo de este cereal en la elaboración de biocarburantes como las condiciones climáticas de su producción están provocando también muchas oscilaciones en su cotización (‘weather market’). 13 | Campoastur En esta piedra aparecen marcas de los años 1893, 1899, 2003 y 2015 Inscripción en la piedra del hambre de Děčín: «Wenn du mich siehst, dann weine» («Si me ves, llora») Evolución mercado de futuros de soja Evolución mercado de futuros de maíz