La ganadería Casa Graña está
ubicada a 660 mts de altura en un
paraje incomparable situado entre
Vegadeo, Taramundi y los Oscos,
muy cerca del alto de La Garganta.
Es una ganadería familiar en la que
participa toda la familia, si bien los
titulares de la misma son Anto-
nio Méndez y su mujer Mª Rosa
Lombardero, a los que les ayudan
los padres de Antonio, Domingo
y Marina, que ya están jubilados,
pero continúan colaborando en las
labores de la casa y de la ganadería.
También Marta, la hija de Antonio
y Rosa, muestra un gran interés en
todo lo referente a los animales, co-
nociendo por el nombre a todas las
vacas de la explotación y se muestra
muy activa durante nuestra visita.
La explotación
La explotación cuenta con una
moderna y cómoda nave destinada
al cebo de los terneros y una finca
de 142 hectáreas, de las que unas
75 son pastizales, que por cierto, en
pleno mes de agosto mostraban un
estado excelente, con mucho forraje
todavía. Manejan unas 100 vacas
asturianas de los valles y tres toros,
que han comprado en la subas-
ta que se celebra anualmente en
Cangas de Narcea, están inscritos
en la asociación de criadores Aseava
y por tanto en el libro genealógico
de la raza. Domingo cuenta que en
la casa siempre hubo vacas, si bien
en una época la ganadería fue mixta
y ordeñaba unas cuantas vacas de
leche, pero la actividad principal
siempre fue la cría de ganado de
carne.
Alimentación
Respecto al manejo de los anima-
les, Antonio nos comenta que en
esta finca, dependiendo de cómo
venga el invierno, las vacas pueden
aguantar fuera prácticamente todo
el año, ya que apenas nieva, pero
se ve obligado a aportar silo de
hierba en las fincas. Los terneros
los desteta entre los 5 y 6 meses,
sacrificando en torno a los 13 o 14
meses. La alimentación la hace con
paja y el famoso pienso “Valles del
Narcea de Campoastur” a discreción
(ad livitum) y finaliza los terneros 2
o 3 meses antes del sacrificio con
nuestra fórmula de “Cebo Remate”.
Está muy satisfecho con las canales
“son de gran calidad, la mayoría de
ellas clasificadas S (supremas) y
pesan muy bien, los machos prác-
ticamente todos por encima de 300
kg”. Los terneros los comercializa a
través de Alimerka y están satisfe-
chos con los precios y con la retirada
de los animales, aunque ha habido
momentos en que las retiradas se
retrasaban.
Pasto y siembra
La finca también lleva su trabajo
y mantenimiento, parte de la finca
está a pradera natural y otra, la
zona mas favorable para la ma-
quinaria, la siembra con fórmulas
pratenses de “Siega y Pasto”.
También realiza aportaciones de
abono químico y de cal, actualmente
está pendiente para aportar estos
días unas 12 tn de cal y en prima-
vera aporta abonos complejos para
finalmente cosechar unas 800 bolas
de silo de hierba.
La ganadería cuenta con el
asesoramiento de la consultoría
Aseagro para todos los aspectos
fiscales y laborales y actualmente
también está en el programa de
Ganadería Casa Graña S.C.
Una explotación de ganado de carne en un marco incomparable
Campoastur | 08
Uno de los toros, comprado en la subasta de Cangas de Narcea,
cortejando.
