Revista Campoastur - Invierno 2024

VACUNO DE LECHE, POSIBLE TENDENCIA AL ALZA DE LOS PRECIOS La demanda de productos lácteos a nivel mundial sigue siendo fuerte, creciendo en promedio un 1,8% entre enero y agosto de 2024 en comparación con el mismo período del año anterior. Para algunos productos, en particular, la demanda es aún mayor. De hecho, las importaciones mundiales de queso (+8,1% en los primeros ocho meses de 2024) y nata (+5,8%) están creciendo. Asia y, en particular, el sudeste asiático siguen representando un importante motor del comercio internacional. Sin MERCADOS GANADEROS 0,522 0,521 0,517 0,514 0,511 0,488 0,484 0,478 0,473 0,473 0,480 0,400 0,410 0,420 0,430 0,440 0,450 0,460 0,470 0,480 0,490 0,500 0,510 0,520 0,530 0,540 0,550 0,560 0,570 0,580 0,590 0,600 0,610 0,620 0,630 0,640 0,650 0,660 0,670 0,680 0,690 0,700 0,710 0,720 NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP Evolución del precio medio declarado (€ /litro ) 16 REVISTA CAMPOASTUR | Invierno 2024