Revista Campoastur - Otoño 2025

Vacuno de leche Al cierre de Julio, según los datos del Ministerio, llevamos a nivel de España una caída de producción del 1,55% comparado con el mismo periodo del año anterior. La caída en Asturias es del 4,78%. Con respecto a la evolución del precio medio de la leche, se ha incrementado en julio a 502 €/Tm Entretanto la producción lechera se mantiene estable en la Unión Europea (el periodo enero-junio hay un –0,04% con respecto al mismo periodo del año anterior) y los precios europeos están por encima de los españoles con 52,8 € por cien litros a julio, si bien los productos industriales están más moderados que en el mes anterior. El número de ganaderos en España ha descendido por debajo de 9.000 en este año 2025. Continua la previsión de necesidad de leche y la implantación de nuevas líneas de procesamiento BUENAS PERSPECTIVAS DE PRECIOS EN VACUNO DE LECHE Y DE CARNE 22 REVISTA CAMPOASTUR | Otoño 2025