Revista Campoastur - Otoño 2025

maduración de las variedades si bien puede existir variabilidad entre años y zonas, en general se cumplirá: Eliminación de la manzana “del sapu” Previo a la cosecha, a partir de mediados de septiembre, se lleva a cabo el desbroce de la parcela, de modo que se facilite la recogida y se eliminen manzanas caídas antes de tiempo como consecuencia de diferentes plagas y enfermedades. También el que lo prefiera lo puede recoger y entregar a precio SAPU– labor no rentable- . No se debe de mezclar nunca la manzana del sapu con el resto de manzana. La recolección selectiva se realiza a mano, o a máquina, previo vareo o vibración de los árboles, seleccionando los frutos en buen estado. No se recolectaran manzanas podres, se entregará limpia. La cosecha se recoge en sacos modelo “bigbag” de 1m 3 de capacidad con abertura inferior, facilitando así su carga y descarga en camión con grúa tipo pluma Por todo lo expuesto hacer las cosas bien en la recolección es determinante en la calidad final de la manzana de sidra. Jorge García Director Técnico Prod Vegetal Campoastur Variedades octubre tempranas Variedades noviembre tardías Solarina Regona Banquina Durona Tresali Panquerina Collaos Ernestina Verdialona Variedades 20 octubre - 10 noviembre Intermedias Raxao Xuanina De la riega 37 REVISTA CAMPOASTUR | Otoño 2025