Revista Campoastur - Diciembre 2022

cifras de 3.167 millones de euros y un crecimiento de un 22% sobre las cifras del 2020. Al igual que en la leche, en los últimos meses también se aprecia escasez de teneros de cebo. No cabe duda que los altos costes de producción han incidido en este sentido, si bien los precios de venta han subido y continúan en ese camino. A nivel nacional, y tras los años de pandemia del covid19, ha descendido ahora el consumo de carne fresca en los hogares y ha aumentado el consumo extradoméstico. La evolución de los precios de la mayoría de las categorías ha sido creciente y en el siguiente grafico se muestra dicha evolución hasta la semana 47 (finales de noviembre). Javier Fernandez Departamento de Prod Animal Director Técnico 12 | Campoastur Comunicación de emisiones Entre la gran normativa que afecta al sector ganadero se prevé para 2023 la necesidad de comunicar las emisiones y el contenido mínimo de la información que el ganadero deberá comunicar al respecto, sobre la estimación de emisiones y sobre las mejores técnicas disponibles para su reducción o control.