Revista Campoastur - Diciembre 2022

higienización. El hipoclorito sódico (cloración) es el producto que históricamente se ha utilizado para el tratamiento del agua. No obstante tiene sus grandes desventajas de cara al uso en la explotaciones ganaderas: se evapora a temperaturas iguales o superiores de 20ºC, se combina con la materia orgánica y no permanece constante en bebederos, su eficacia depende de los parámetros fisco-químicos del agua, existe riesgo de generación de subproductos tóxicos, no es biodegradable, no elimina el biofilm….etc. La alternativa al tratamiento con cloro es el peróxido de hidrógeno. Este compuesto presenta una alta eficacia frente a todos los patógenos y además impide la formación del biofilm que se forma en las tuberías. El peróxido de hidrógeno no tiene los inconvenientes del cloro: • Actúa independientemente del tipo de agua. • No se evapora a temperatura ambiente. • Actúa en presencia de materia orgánica. • Permite controlar el riesgo de contagio horizontal entre bebederos. • Es 100% biodegradable • No es corrosivos. • No altera ni el sabor ni el olor del agua. A modo de resumen, podemos decir que el control sobre la salubridad del agua de la explotación nos ayuda a mantener un nivel de producción de leche adecuado por parte de los animales y es exigible desde el punto de vista legal para mantener limpias las superficies en contacto con los alimentos. Desde Campoastur ponemos a disposición de nuestros socios, dentro del programa de nutrición animal, un servicio de análisis laboratorial de aguas para determinar su idoneidad. A su vez, disponemos de un acuerdo de colaboración con la empresa especializada OX-CTA suministradora de biocidas para el tratamiento de aguas y puesta a punto de las instalaciones de dosificación. Tomás Zaballos Martínez Servicio de Nutrición Animal Dpto Producción Animal - Campoastur 22 | Campoastur