Revista Campoastur - Diciembre 2022

38 | Campoastur Esta producción en año par, es buscada intencionadamente con el empleo de técnicas de aclareo, se pretende los años de cosecha tener escasa producciones que no compita en mercado con la manzana de los socios y los años de no cosecha abastecer la demanda de los lagares en manzana ecológica y de denominación de origen. Orientación productiva a contracorriente Dejando aparte, con un manejo diferenciado, a la colección de variedades “El paseo de las 100 variedades “ (que en realidad son 140 variedades de manzano de sidra asturianas ), donde se busca tener producción regular todos los años, para que pueda lucir con todo su esplendor todos los años la colección de variedades de manzana asturianas, ya que ese es el propósito de la misma, poner en valor el cultivo del manzano de sidra en Asturias realzando su patrimonio. Dejando aparte el paseo de las 100 variedades, el resto de la pomarada con orientación productiva, se pretende que los años de cosecha abundante en Asturias – los impares -, tener escasas producciones para que no compita en mercado con la manzana de los socios de la cooperativa, por ello nuestra producción propia de manzana en los próximos años, siempre controlada con técnicas de aclareo, irá orientada mayoritariamente la producción hacia los años pares – años de escasa manzana en Asturias- que es cuando se demanda manzana asturiana en el mercado. El ejemplo este año, que al contrario de la mayoría de pomaradas asturianas, tuvo un año de cosecha abundante unas 100 tm, bajo la calificación de ecológica y de denominación de origen, ya que la pomarada está dada de alta tanto en el COPAE como en la Denominación de Origen Sidra de Asturias. Para el próximo año deliberadamente se trabajará para que tenga muy escasa producción o nula. Se busca mercado a favor (mejores condiciones y facilidad de comercialización), satisfacer la demanda de manzana los años que no la hay, y no competir con las producciones de manzana de los socios con nuestra propia manzana. Jorge García Director técnico de producción vegetal Sidraturismo: Visita de la AAVV de Sanzadornin de Illas a la Pomarada cooperativa del E guilu La asociación de vecinos de Sanzadornin de Illas realizó una visita el sábado 5 de noviembre a nuestra pomarada experimental del Enguilu de Nava. Los cincuenta y tantos vecinos de Illas llegados en autobús, tuvieron ocasión en una visita guiada de caminar por el paseo de las 100 variedades, y ver de primera mano la colección de variedades y las técnicas de cultivo que se utilizan en la plantación. El día soleado acompañó y hizo aún más agradable si cabe la visita, donde recibieron todo tipo de explicaciones de la colección de variedades, de la pomarada productiva, de las técnicas de biodiversidad, y se les respondió coloquialmente a todas las preguntas que les surgieron. Vieron gratamente como dos de sus variedades más apreciadas de la zona de Illas, la variedad Peñarudes y la variedad Antonona estaban en el paseo y ademas en una posición destacada, ambas despertaron la curiosidad de los vecinos. Aunque en esas fechas y un año como este ya solo faltaban por recoger las variedades más tardías, pudieron ver la carga de las variedades Regona, Collaos, Limón Montes y Durona entre otras, y quedaron emplazados a volver la próxima vez en el mes de septiembre antes de recolección. Posteriormente después de ejercitar en un agradable y soleado paseo recorriendo partes de la pomarada, siguieron camino en autobús hacia el lagar Cortina en Villaviciosa para seguir disfrutando de una jornada de turismo manzana y sidra.