José Javier García Acevedo, de 43
años de edad, vive en La Caridad y
tiene su explotación en Mendones
(El Franco). Es socio de Campoas-
tur y pertenece a su Junta Rectora.
En el año 2000 se hace cargo de la
ganadería familiar al jubilarse sus
padres Pepe y Amparo. En aquel
momento la Ganadería Foxo con-
taba con 60 cabezas entre adultas
y recría, necesitando renovarse
las instalaciones, por lo que decide
hacer un establo nuevo en una
finca independiente de las antiguas
instalaciones.
Ya en ese momento, se decanta por
la estabulación libre, con el obje-
tivo de aumentar la producción.
El establo era de 52 cubículos en
colchoneta, cabeza contra cabeza.
Los patios rayados, fosa de purín
anexa, sala de ordeño de 2x5 en
espina de pescado y sala de espera
de 48 m
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. Esta primera inversión fue
de 100.000 euros.
A partir de ese momento tuvo un
crecimiento progresivo: se partía de
180.000 Kg de cuota y en la ac-
tualidad tiene 680.000 Kg, aunque
la producción es de 750.000 Kg al
año, con un censo ganadero de 128
animales (80 madres y 48 terneras
de recría).
La media de producción del 2013 fue
de 11.352 Kg por vaca y los porcen-
tajes de grasa y proteína se situaron
en 4,05% y 3,28% respectivamente.
En este mismo periodo el RCS medio
fue de 180.000 y la bacteriología de
10.000 ufc/ml.
Primando el bienestar de
los animales
Su última inversión, terminada en
este año, se centra en una reforma
y ampliación del establo pensando
en la comodidad del manejo y de los
animales. Edifica dos salas de par-
tos o enfermerías de cama caliente,
que le sirven tanto para introducir
una vaca enferma, como una vaca
en celo o para partos.
También amplia dos corrales, uno de
preparto y otro de secas de cama
caliente, asi como una zona inter-
media con boxes para los terne-
ros-as pequeñas sin destetar.
Aumenta el número de cubículos
hasta 82 vacas en lactación y levan-
ta las colchonetas de los cubículos
existentes, los pica y les proporciona
cama caliente formada por serrín
con carbonato y superfostato de
cal. La cama la maneja con una
encamadora. Asimismo establece
mayor ventilación y luz al establo,
tirando bloques e instalando cuatro
ventiladores grandes, aspersores de
agua en el tejado y mayor núme-
ro de traslúcidos en cubierta para
mayor luz.
Alimentación
Los servicios de nutrición de Cam-
poastur le asesoran en lo referente
a la alimentación de los animales.
En el año 2013 la ración se basó en
los ensilados de maíz y raygrass o
hierba, sin tener que comprar forraje
externo. Este año, al aumentar en
número de cabezas de ganado, se
introduce en el mes de febrero un
aporte de 1,5 Kg de alfalfa por vaca
Ganadería FOXO, Mendones
Socios Campoastur
Campoastur | 06
