y al valor añadido generado alrededor de la producción láctea, así como conocer el peso que tienen factores como el origen, la calidad y la especialización dentro de una cadena agroalimentaria fuertemente vinculada a su territorio. Una perspectiva diferente que completó varios días centrados fundamentalmente en la realidad de las ganaderías. Aprender también entre compañeros No todo el aprendizaje se produjo durante las visitas. Compartir varios días de viaje permitió que jóvenes con explotaciones y experiencias diferentes pudieran intercambiar impresiones, hablar sobre sus propios retos y contrastar cómo afrontan situaciones similares en Asturias. Los desplazamientos, las comidas o los momentos posteriores a cada visita se convirtieron también en espacios de conversación en los que comparar lo visto durante la jornada y debatir sobre qué ideas podrían tener encaje en sus propias ganaderías. Ese intercambio entre los propios participantes es otra de las aportaciones de Campoastur Next: facilitar que una nueva generación de ganaderos se conozca, comparta experiencias y genere vínculos más allá de cada actividad concreta. Volver con nuevas referencias Después de varios días recorriendo explotaciones y conociendo diferentes realidades, el viaje terminó con algo más que fotografías o apuntes. Los participantes regresaron a Asturias con nuevas referencias sobre automatización, organización del trabajo, alimentación, manejo, tecnología o transformación de la leche, pero también con preguntas y reflexiones que podrán trasladar a su día a día. Ese es precisamente el valor de este tipo de experiencias: abrir la mirada para poder analizar después, desde la realidad de cada explotación, qué puede hacerse diferente, qué puede mejorarse y qué soluciones merece la pena explorar. El viaje a Italia se convierte así en una nueva experiencia dentro del recorrido de Campoastur Next, un programa que continúa generando espacios de formación, intercambio y conocimiento para los jóvenes ganaderos asturianos. . Si quieres formar parte del Programa Campoastur Next puedes escribirnos a campoasturnext@campoastur.es o inscribirte directamente en: 9 REVISTA CAMPOASTUR | Otoño 2026
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