Revista Campoastur - Primavera 2025

El sector al que nos dedicamos está constantemente expuesto a nuevos retos que tiene que afrontar, adaptándose y buscando soluciones. Actualmente, algunos de los frentes a los que tiene o tendrá que dar respuesta a corto o medio plazo son: 1) El crecimiento exponencial de la población mundial: el año 2050 la población mundial llegará a los 9.7 mil millones de habitantes, lo que supondrá un incremento del 50% de la demanda de alimentos de origen animal, mientras que la superficie agraria que hay en el planeta solo puede aumentar un 5% sin recurrir a la deforestación. Este reto podemos tomárnoslo como algo positivo, pues supondrá una mayor demanda de alimentos lo cual será positivo para el sector, pero deberemos responder con una mayor productividad. 2) Volatilidad de los precios: el sector esta pasando por un buen momento y parece que queda lejos ese año en el que se dispararon los costes de producción debido a una guerra, mientras el precio de la leche no acompañaba. Vivimos en un mundo globalizado y muy volátil, con grandes amenazas que pueden inestabilizar los mercados y encarecer drásticamente los costes de producción. 3) Exigencias legislativas y comerciales por parte de la administración y los consumidores respectivamente, relacionadas con la seguridad alimentaria, exigencias medioambientales (emisiones, purines…), uso racional de los antibióticos, trazabilidad (plan sanitario integral, SIGE…), bienestar animal y un largo etc. Medidas que debéis cumplir y que en muchos casos copan gran parte de vuestra jornada laboral, con vastas cargas burocráticas y cuya aplicación puede suponer incrementos en los costes de producción. 4) Falta de relevo generacional y escasez VETERINARIA Y SMARTFARMING ALIADOS PARA UNA PRODUCCIÓN MÁS EFICIENTE 15 REVISTA CAMPOASTUR | Primavera 2025