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Control de calidad de la
recría
No debemos perder de vista que
el objetivo de edad al primer parto
tiene que ir acompañado de un
correcto desarrollo corporal, no sólo
en el tamaño o el peso, si no en la
calidad del mismo. Etapas clave
del desarrollo de las terneras y
novillas están condicionadas por
su peso mucho más que por la
edad que tienen. Así, durante todo
el crecimiento hay un estándar
óptimo de la evolución del peso y la
altura que van a permitir a la novilla
desarrollar su potencial genético
y maximizar su productividad y
longevidad.
Dado que no todas las granjas
tienen el mismo tipo de animales,
lo primero que debemos hacer para
realizar un control del crecimiento
de nuestra recría es determinar el
peso de nuestras vacas adultas,
que serían las de tercera lactación.
Podemos hacer un cálculo anotando
los pesos de animales de desecho,
pero esto puede no resultar del todo
fiable ya que en estos casos suelen
estar por encima o por debajo del
peso medio real. Podemos estimarlo
de vacas de tercer parto con una
condición corporal aproximada de 3.
Así pues, el peso vivo ideal para
el inicio de la inseminación sería
del 55% del peso vivo de un animal
adulto, y de un 82-85% para llegar al
primer parto.
En una ganadería normal, con vacas
adultas de 730-760 kg., un manejo
adecuado permitiría un crecimiento
óptimo de las terneras de modo
que alcancen la madurez sexual
para ser cubiertas a partir de los 13
meses de edad (400 días), habiendo
alcanzado el 55% de su peso vivo
(PV) adulto (380-400kg). Así mismo,
la mayoría de estos animales
(más del 80%) llegarán al parto a la
edad de 22-24 meses con un peso
esperado entre 620-650, el 85% de
su PV adulto y alcanzarán un PV
posparto entre 545-590kg.
Se deben hacer controles periódicos
de la evolución del desarrollo (peso
y altura) de los animales en recría y
compararlos con el objetivo, usando
para eso curvas de crecimiento
estándar, donde podamos ver,
valorar y corregir desviaciones de
peso o errores de manejo.
En función del tamaño de granja o
de la disponibilidad se puede hacer
un seguimiento de lotes de animales
en función del peso al destete,
inseminación o preparto o bien
hacer una medición o pesaje de toda
o un porcentaje (50%) de la recría
de la granja de todas las diferentes
edades y obtener así una curva de
crecimiento.
Rubén López
Servicio Técnico Veterinario
Campoastur
