No pintan bien las cosas en los
precios de la leche y del vacuno para
estos meses, con lo que tenemos
todos que arrimar el hombro, ser
eficientes
e intentar
ajustar los
márgenes
, para ayudar a sobrellevar
esta situación.
Los mercados de materias primas
siguen instalados en la
volatilidad
de
sus cotizaciones, que ha venido para
quedarse, y caracterizados por un
vaivén especulativo en el que priman
más los movimientos financieros
que los factores fundamentales de
mercado (oferta, demanda, stock).
La soja
y en general las proteínas
son los máximos exponentes del
comentario anterior.
En determinadas materias, como la
cebada
, los agricultores nacionales
siguen inmovilizando género o
cotizando unos precios muy altos,
superiores al maíz, que analizando
las posibilidades de formulación no
son propios de este cereal.
También tenemos como variable
más importante
la calidad
de las
materias primas, discriminar en
función de su calidad y seguridad
alimentaria y en especial de aquellas
de alta inclusión en fórmula y
susceptibles de contaminación.
Esto, evidentemente, nos supone un
mayor coste económico en el precio
de los cereales pero a la larga un
ahorro importante para el ganadero.
No obstante a todo ello,
incorporamos contratos de materias
primas en mejores condiciones
económicas y con los ajustes de
producción que estamos realizando
(eficiencia productiva en las plantas,
molienda nocturna, biomasa en
caldera de vapor, etc.) nos ha
permitido efectuar
una nueva bajada
de precios el 24 de noviembre, a
sumar a las ya efectuadas con
anterioridad.
Sabemos que somos proactivos
en esta gestión y lo seguiremos
siendo, que no solo se beneficiarán
nuestros socios, sino el sector en
general, pues veremos que a nuestro
remolque habrá más movimientos,
pero es un momento este donde hay
que apostar y defender la producción
familiar y el sector ante los cambios
tan importantes que se avecinan.
Afortunadamente creemos que
en el primer semestre de 2015
la estabilidad en los costes de
la alimentación animal y la gran
cosecha de forraje, que han tenido
la mayoría de las explotaciones,
ayudarán a mitigar en parte las
bajadas de precios anunciadas.
Las previsiones globales de
comercialización de alimentos
(leche, etc.) son muy favorables, pero
todos los estudios consideran una
alta volatilidad de los precios. Pasa
a ser muy importante aprender a
gestionar la volatilidad en nuestro
sector, ajustando los costes en
los momentos de recesión y
considerando también escenarios
desfavorables cuando planeamos
nuestras inversiones.
Campoastur está creciendo de
forma significativa en la sección
de piensos aún cuando en Asturias
bajó la producción en 2013 un
13,72% y en el total nacional bajó un
4,62%. También en lo que va de 2014
nuestras cifras de crecimiento son
importantes en esta actividad.
Noviembre: nueva bajada de
precios de piensos en Campoastur
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