Se han consolidado las previsiones de
una mala cosecha nacional de cereales de
invierno, la quinta peor desde 1.990, con
una reducción de algo más de 7 millones
de Tm sobre la campaña anterior y también
reducciones notables de la producción de
forraje.
No obstante, en cuanto a las consecuencias de
esta deficiente cosecha tenemos realidades
muy diferenciadas en tres campos: la producción
convencional, los forrajes y la producción ecológica.
En cuanto a materias primas para producción de
piensos en
ganadería convencional
, además de los
cierres a futuros en buenas condiciones efectuados
por Campoastur con anterioridad a la cosecha, el
hecho de que los mercados sean globales, producción
mundial favorable y se disponga de suficiente género
de importación, hace que el abastecimiento y el precio
no sufran grandes alteraciones
por lo que se prevé una
estabilidad de precios de los piensos convencionales
.
Incluso podríamos hablar en líneas generales de una
situación estable de precios contenidos de piensos a lo
largo de todo un año
.
En cuanto a
pajas y alfalfas
la situación es peor. En paja
existen stocks del año anterior suficientes pero la falta
de cosecha de la campaña actual hace que los precios
se hayan incrementado, aunque nosotros garantizamos
disponibilidad de este forraje para todo el año. En lo que
se refiere a la alfalfa, hay disponibilidad de deshidratada,
que tras ligeras subidas en este año la previsión es de
estabilidad, y en cuanto a forrajes en rama la situación
es mucho peor tanto de precios como de disponibilidad,
con producciones prácticamente testimoniales.
La peor parte se la llevan los
cereales de invierno
ecológicos
. España es nuestro mercado objetivo, no hay
producción en muchas áreas de referencia, a mayores se
ha exportado una parte de la cosecha y las opciones de
importación son más caras. Los precios se han elevado
considerablemente (+30%). En Campoastur, en este caso,
hemos tomado posiciones de compra a largo plazo con
una cobertura importante, aunque ello signifique un
encarecimiento en precios, pues las opciones futuras
van a ser aún peores.
Con fecha 1 de agosto hemos actualizado los precios
de los piensos ecológicos Ecofeed y de las harinas
ecológicas. La subida media en ecológico ha sido de
24 €/Tm salvo los piensos de avicultura, cuyo precio no
se incrementa por su distinta formulación.
Javier Fernández
Director Técnico Prod. Animal
Campoastur
Mercados: estabilidad en costes de la
ganadería convencional e incremento
en la ecológica
