¿Por qué un vino rosado en Cangas?
Aunque de momento no está reconocido
dentro de la D.O.P. Cangas, creemos que es
una oportunidad innovar con un rosado, ya
que el mercado de vinos tintos está bastante
saturado.
Pese a su juventud, los vinos
Vitheras ya llevan varios premios,
¿cuáles son?
Vitheras Blanco acaba de obtener una
Medalla de Oro en el Concurso Internacional
de Vinos CWSA (China Wine and Spirits
Awards) 2017, celebrado en Hong Kong.
Este premio se suma a los obtenidos
anteriormente: Medalla de Oro en el
Concurso Internacional de Viticultura Heroica
del CERVIM en 2015, Medalla de Oro en el
CWSA 2016 en Hong Kong, Medalla de Plata
en el IWSC 2016 en Londres, Medalla de
Plata en Bacchus 2016 en Madrid y Mención
honorifica en IWC 2017 en Londres. Por su
parte, el rosado Vitheras Lucía ha obtenido
una Medalla de Bronce en CWSA 2017,
premio que une a la Mención honorifica en
Decanter 2017 en Reino Unido.
¿Cómo se comercializan los vinos
Vitheras?
En restaurantes de alta gastronomía,
sobre todo en Asturias y Madrid. También
contamos con distribuidores en estas
dos provincias. Y tenemos en marcha un
proyecto de exportación a Japón, donde el
vino rosado se valora incluso por encima del
champán.
Vitheras participa en el Grupo
Operativo supraautonómico ROBODRONVI.
¿Puede explicarnos en qué consiste?
Este grupo, subvencionado por el MAPAMA, se
crea para estudiar cómo potenciar el uso de la
tecnología robótica (aérea y terrestre) en el viñedo
español, mejorando la competitividad, rentabilidad
y sostenibilidad del sector vitivinícola español. A
partir de 2018 se inician los trabajos de campo, donde
se pueden desarrollar robots que realicen trabajos
de poda, tratamientos fitosanitarios o vendimia, e
incluso cetrería con drones para ahuyentar pájaros.
Estos robots no van a sustituir al viticultor, si no
que se van a obtener mejores resultados trabajando
juntos máquina y hombre.
21 | Campoastur
