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En España la producción también ha crecido mucho y la
situación de excedente en Europa, donde el sector está
mejor organizado, traslada el problema a España, con
la entrada de excedentes a muy bajo precio y genera un
entorno en el que el producto spot está a muy barato.
Dado que tanto la actual situación de ausencia de
cuotas lácteas como la evolución económica en Asia y
otros mercados importadores son entornos totalmente
nuevos, es muy difícil prever cuando cambiará esta
tendencia, aunque parece que no será a corto plazo.
Afortunadamente, el mercado de materias primas ha
evolucionado también a la baja y, al menos, los precios
de la alimentación animal nos dan un respiro: tras las
bajadas de precios de los piensos del año anterior,
este mes de enero han vuelto a caer, y se prevé que
tengamos un ejercicio 2016 en el que evolucionen
favorablemente, incluso en la cotización de proteínas.
En los siguientes gráficos podemos ver como las
cotizaciones en la Bolsa de Chicago de los futuros de
cereales y soja han evolucionado a la baja.
330,00
380,00
430,00
480,00
530,00
580,00
01/07/2015
01/08/2015
01/09/2015
01/10/2015
01/11/2015
01/12/2015
01/01/2016
01/02/2016
Cbot
Trigo Maíz
Ctw$/bus
hel
850,00
900,00
950,00
1.000,00
1.050,00
1.100,00
Soja USA
879,75
Ctw$/bus
hel
Las posiciones a largo plazo de alguna de estas
materias, especialmente la harina de soja, puede diferir
en el tiempo la reducción de costes, pero lo positivo es el
entorno favorable del mercado a medio plazo.
Esperemos también que los costes de otros insumos,
como carburantes, abonos, plásticos, etc.. favorezcan
también el sobrellevar esta etapa tan complicados para
las explotaciones.
Javier Fernández
Director Técnico Prod. Animal
Campoastur
